Школа сыроделия Куртинских
Технология Камамбер
1 500 RUB
Описание
Полная технология сыра Камамбер. В урок включена как теоретическая часть так и видеотехнология где имеются все необходимые этапы приготовления сыра с пошаговой рецептурой, описанием кисломолочных бактерий и фермента. Для лёгкого усвоения материала имеется расчёт кисломолочных бактерий и фермента различных производителей. Тонкости приготовления сыра Камамбер Молоко: коровье, козье Сложность: средняя Доступ: бессрочный Поддержка: 24/7